शुद्ध जुनून

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

गुइलेर्मो गोनी सीधे इस बात को लेकर है कि उसने आइसलैंड प्योर को कैसे शुरू किया, जो पालतू जानवरों के लिए उच्च गुणवत्ता वाला मछली का तेल उपलब्ध कराने के लिए समर्पित कंपनी है। और यह प्रेरणा का कुछ दिव्य बिजली बोल्ट नहीं था।

"यह एक शुद्ध संयोग था, एक मौका बैठक," वह हंसते हुए कहते हैं, "मुझे पालतू उत्पादों के साथ कोई अनुभव नहीं था, और मुझे उस समय उद्योग के नियमों के बारे में कुछ भी नहीं पता था।"

गिलर्मो इसे संयोग कह सकते हैं। दूसरे इसे भाग्य कह सकते हैं।

यह तब शुरू हुआ जब ली, उस समय उनकी पत्नी, अपने बालों को संवारने के लिए नॉर्डिक सैलून नामक एक सौंदर्य की दुकान पर गईं। ली ने अपने स्टाइलिस्ट के साथ बातचीत शुरू कर दी और जल्द ही पता चला कि उसके नाई के भाई, लिफसन, आइसलैंड से आ रहे थे। उन्होंने एक कंपनी चलाई जो पालतू जानवरों के लिए मछली उत्पादों का उत्पादन करती थी और एक अमेरिकी वितरक की तलाश में थी। जैसा कि यह निकला, ली के पति, गुइलेर्मो आयात / निर्यात व्यवसाय में थे। दोनों महिलाओं ने स्थिति पर चर्चा की और तय किया कि गिलर्मो और लीफसन को मिलना चाहिए।

दोनों लोग बात करने के लिए सहमत हुए और लिफसन ने गिलर्मो को अपने पिल्ले पर प्रयास करने के लिए कुछ नमूने दिए। "कुत्तों ने इसे प्यार किया," गिलर्मो कहते हैं। अपने कुत्तों की मंजूरी से उत्साहित, उन्होंने व्यवसाय में देखा और, लाभ मार्जिन की खोज की, अच्छा था कि इसमें शामिल होने का फैसला किया।

अमेरिका में कंपनी के उत्पादों के विपणन के लिए एक विशेष समझौते के साथ शुरू, गुइलेर्मो अंततः 2007 में आइसलैंड प्योर का एकमात्र मालिक बन गया। उत्पादों, जो अभी भी आइसलैंड और नॉर्वे से खट्टे हैं, अब विस्टा, कैलिफोर्निया में अपने गोदाम में बोतलबंद हैं, और सलाद मछली के तेल, सार्डिन एंकोवी तेल, और प्रमुख ओमेगा तेल, साथ ही बिल्लियों और घोड़ों के लिए मछली के तेल सहित कैनाइन मछली के तेल की एक पूरी लाइन को शामिल करने के लिए प्रसाद का विस्तार किया गया है।

सामन तेल और सार्डिन एंकोवी तेल के अलावा, जो ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, आइसलैंड प्योर शार्क लिवर ऑयल का भी उत्पादन करता है, हालांकि इसमें ओमेगा 3 एस की मात्रा कम होती है, इसमें एल्काइलग्लिसरॉल्स, स्क्वालामाइन और जैसे कैंसर से लड़ने वाले पदार्थ होते हैं। स्क्वैलिन। ये पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और कीमोथेरेपी और विकिरण जैसे पारंपरिक उपचारों के दुष्प्रभावों को कम करते हैं।

"यदि आप आहार में शार्क लिवर तेल शामिल करते हैं, तो यह स्वस्थ कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है," गिलर्मो कहते हैं। उन्हें यह आश्वस्त करने के लिए जल्दी है कि आइसलैंड प्योर के शार्क लिवर ऑयल का उत्पादन नैतिक रूप से किया जाता है क्योंकि शार्क प्रजातियां जो वह उपयोग करती हैं (जैसे कि पुर्तगाली डॉगफ़िश और लीफस्केल गुलपर शार्क) लुप्तप्राय नहीं हैं।

लेकिन अपने मछली के तेल के सभी स्वास्थ्य वर्धक प्रभावों के लिए, गुइलेर्मो ने पाया कि उनके ग्राहकों में एक, शायद अचंभित करने वाला, शिकायत है: मछली के तेल में घुलने के बाद, उनके कुत्तों की सांसों में बदबू आ रही थी, ठीक है, कुछ गड़बड़। उन्होंने मछलियों की गंध को नकारने के संभावित तरीकों को देखा और अन्य निर्माताओं की खोज की ताकि खुशबू को मास्क करने के लिए नींबू या पेपरमिंट जैसे तेल मिलें। "मैंने सोचा कि तेलों को कम बदबूदार बनाने का एक बेहतर तरीका होना चाहिए," गिलर्मो बताते हैं।

मानव-ग्रेड मछली के तेल का उपयोग करते हुए, उन्होंने एक उच्च वैक्यूम में "आणविक आसवन" नामक एक प्रक्रिया की जांच शुरू की जिसमें थोड़े समय के लिए कम तापमान (45 सेकंड के लिए कई घंटों के विपरीत) में तेल निकालना शामिल है। यह सुनिश्चित करता है कि तेल के स्वास्थ्य वर्धक घटक नष्ट नहीं होते हैं, प्रक्रिया के दौरान हानिकारक ट्रांस-वसा बनाने की संभावना को कम करते हैं, और भारी धातुओं जैसे अशुद्धियों को दूर करते हैं। इसे "सुगंध मुक्त" उत्पाद बनाने का महत्वपूर्ण लाभ भी है। अलविदा मत्स्य-सूँघने वाला कुत्ता चुंबन!

अपने लॉरेल पर आराम करने के लिए कोई नहीं, गुइलेर्मो ने अगले कंटेनर की अपनी पसंद का सामना किया। जब उसने अपने सामन तेल को प्लास्टिक की बोतलों में पैक किया, तो उसने भरा होने के बाद बोतलों को सिकोड़ते हुए देखा। गिलर्मो ने जल्द ही सीखा कि सामन तेल प्लास्टिक में रसायनों को घोल रहा था। वह अपने तेल में रसायनों के प्रवेश की संभावना और इसकी गुणवत्ता को कम करने के बारे में परेशान था। "मैं अपने खुद के कुत्तों को प्लास्टिक की बोतलों में सामन तेल देने में सहज महसूस नहीं करता था, इसलिए मैंने एक विकल्प की तलाश शुरू की," वे बताते हैं।

कंपनी को खरीदने पर, उन्होंने स्विच बनाया और एक epoxy राल के साथ लेपित एल्यूमीनियम की बोतलों का उपयोग करना शुरू कर दिया, जो एक बार कठोर हो जाता है, कांच की तरह बन जाता है, तेल की शुद्धता को संरक्षित करता है। एक बार फिर, उनके कुत्तों ने उनके निर्णय लेने को सकारात्मक रूप से निर्देशित किया था। गुइलेर्मो के लिए, यदि वह अपने कुत्तों के लिए पर्याप्त नहीं है, तो वह उसे नहीं बेचेगा। और जैसे-जैसे समय बीतता गया, वह अपने कुत्तों के आहार को ओमेगास के साथ पूरक करने के लिए दूसरों को शिक्षित करने के लिए तेजी से प्रतिबद्ध हो गया, पहली बार अंतर को देखते हुए। "जब मैंने पहली बार शुरू किया, तो बहुत से लोग अच्छे पोषण के मूल्य को नहीं समझ पाए," गिलर्मो कहते हैं। "लेकिन कुछ छोटे बदलाव, जैसे एक अच्छा आहार खिलाना और मछली के तेल को जोड़ना, वास्तव में मदद कर सकता है।"